泰国菜式沿用多种不同的辣椒, 再加上紫苏、蒜、姜黄根、胡椒、香茅、椰浆和其它热带香料, 令泰式美食成为很多人心目中的至爱。比较着名的菜式包括泰式木瓜沙拉、冬荫功汤、红和绿咖喱、香叶包鸡、咖喱炒蟹和原只菠萝海鲜炒饭等。 品尝美食的同时, 不妨也来一杯泰式特饮，如珍多冰或三色冰, 或试试清甜止渴的原个椰青。
- I THAI
- 地址: 铜锣湾加宁街13-15号美亚美大厦地下A, C & D铺
- 开放时间:12:00 pm - 00:00 am
- i Thai泰国餐厅供应传统泰式佳肴及驰名越南美馔，菜式均选用新鲜的食材，结合传统与现代的烹调手法制作而成，不添味精，为您带来绝佳的味觉享受。
- 心泰
- 地址: 铜锣湾勿地臣街1号时代广场食通天11楼1104铺
- 开放时间: 11:30 am - 11:00 pm
- 心?泰的店名含“体贴的‘心’意”及“精致的‘泰’国料理”之意。餐厅采用泰式水疗形式待客，会点燃香味蜡烛，并奉上餐前迎宾饮料，所供应的泰国菜卖相精致，香料搭配得宜，口感细腻，风味极佳。
越南菜式看似简单, 但胜在用料新鲜, 因此格外美味。相信很多人都喜欢越式炸春卷蒸粉卷，至于香茅牛肉虾片等小吃, 您也绝不能错过。越式生牛肉汤粉尤其着名, 不但汤底浓郁, 用料还十分丰富, 别具风味。此外, 香茅猪肉檬粉加上越南传统的香蒜醋汁, 定能让您垂涎三尺。其它巧手菜式还有咖喱牛腩煲配法包、南乳吊烧鸡和越式香煎大头虾等。值得一提的是, 越南菜的传统吃法是以新鲜生菜包裹炸物, 再沾点香蒜醋汁来吃, 而汤粉则绝不可缺少芽菜、紫苏叶和柠檬汁。
- Indochine 1929 越南餐厅
- 地址: 中环德己立街30-32号加州大厦2楼
- 开放时间: 12:00 pm - 11:30 pm
- Indochine 1929越南餐厅供应正宗的越南美食，餐厅的装修以法国统治时期的越南菜馆为蓝本，木门窗、老油画、藤织椅和经典的灯罩，每个角落都流露出古典优雅的法国情调，唤起法国统治时期越南的浪漫诗意。
- Rice Paper
- 地址: 尖沙咀广东道海港城港威商场3楼3319铺
- 开放时间: 11:30 am - 11:30 pm
- Rice Paper重新演绎越南美食，使其散发着清新脱俗之美，展现出时尚越式美食的新风貌，招牌推荐有“脆炸原条红帝皇鱼”。甜品师傅皆为女性，又使每款创意甜品散发着女性的优雅风韵。
- 碌冧
- 地址: 旺角弥敦道639号雅兰中心1期6楼6C铺
- 开放时间: 11:30 am - 11:30 pm
- 碌冧以越南文「Nuoc Mam」命名，意为鱼露，旨在传承正宗越南美食。鱼露是越南菜的灵魂，店家选用的鱼露，产自越南着名的鱼露之乡，以优质鱼露、食材，搭配精致的卖相，烹调出迷人的越式佳肴。
香港大部分人口是广东人, 而广东人对吃都十分讲究, 所以粤菜在香港发扬光大, 是理所当然的。广东菜以新鲜和原味见称, 保证让您食指大动! 事实上, 广东菜的烹调方法世界知名, 所有材料都是当天从市场新鲜运到, 并仅于享用前以简单调料烹煮, 因此食物都得以保留鲜味。 很多海鲜酒家都容许客人从鱼缸内自行挑选活海鲜, 价钱视海鲜的重量和种类而定, 而一般以斤和两计算。请注意, 在国内, 一斤相等于十两, 但是在香港, 一斤却相等于十六两。 此外, 海味(干海鲜)如鲍鱼和干贝等都甚受食客欢迎。 别错过广东人的至爱传统美食 - "饮茶", 意即到酒家喝茶和品尝点心。各种广东特色小吃以精致的竹笼盛载着, 让客人从往来的餐车上任意挑选。 香港拥有一流的点心厨师, 烹调出垂涎美点, 包括虾饺、烧卖、肠粉、凤爪、肉排、叉烧包、蛋挞等等, 种类繁多。 每份点心约三至四件, 而价钱则以小、中、大、特点等区分。 大排档, 即户外熟食摊, 也极受香港人和旅客欢迎。大排档讲求 "火候" 和上菜的速度, 这里的简单菜式自有其特色。于露天的熟食摊品尝海鲜和各式小炒, 确实别有一番风味!
- 北园酒家
- 地址: 上环德辅道中249-253号东宁大厦1至2楼
- 开放时间: 06:30 am - 11:30 pm
- 北园酒家专营高级粤菜及新派融合菜，并提供各款中华料理，包含南北点心、海鲜佳肴及风味小菜，选择丰富。北园酒家环境舒适时尚，是享受美食的理想地方。
在香港这个国际大都会, 要尽享世界各地的美食, 绝非难事！ 您的选择包括法国、意大利、德国、甚至希腊、墨西哥和美国加洲等地的菜式, 实在数之不尽！ 这个都市汇集了各式各样的食肆, 其中意式薄饼专卖店、美式连锁快餐店、闹哄哄的小酒吧、精美的小吃店, 最适合三五知己轻松的共度数小时！ 大部分西餐厅都设在很好的地理位置, 方便好找。伴您一同进餐的当然还有四周的优美环境和布置, 让您在轻松愉快的心情下用膳。 有时候更能一边品尝美食, 一边饱览维多利亚港的慑人美景呢！
- Bistro Delifrance (法国菜)
- 地址: 铜锣湾勿地臣街1号时代广场地库2楼B225A铺
- 开放时间: 08:00 am - 11:30 pm
- Delifrance全新概念店BistroDelifrance (French Casual Dining Restaurant)的装修富有法国情调，就餐环境轻松舒适，店内提供传统法式美食及欧陆佳肴，热菜及甜品都是招牌推荐，餐厅还照顾儿童的饮食需求，设计了“得意儿童餐”。
- Agave Tequila Y Comida(墨西哥菜)
- 地址: 湾仔骆克道93-107号利临大厦地下C-D铺
- 开放时间: 12:00 pm - 2:00 am
- Agave Tequila Y Comida是一家墨西哥餐厅酒吧，也是龙舌兰酒专卖店，店内装修色彩缤纷，现代感重又不失传统的马雅族色彩。餐厅提供地道墨西哥美食及超过150款由墨西哥进口的龙舌兰酒，处处流露出墨西哥风情。
游客来到香港，格外令人魂萦梦牵的--是甜品，他们叫「糖水」。 游客少不了要吃香港的糖水和甜品。世界各地均有不同的店铺设在香港，故游客想吃什么到可在此品尝得到。
- 松记糖水
- 地址: 深水埗营盘街128号地铺
- 开放时间: 12:30 pm - 02:00 am
- 松记糖水走大众化路线，提供一百多种口味的甜品，价格实惠，迎合各阶层人士。松记更曾获一个公开美食比赛的中菜组冠军，“芒果布甸”及“哈啰” 都是招牌推荐。
“饮茶”与香港的饮食文化密不可分。
就餐完毕后，享用一杯香浓的热茶，闲适自在，可赛神仙！在香港，饮茶的文化根深蒂固，不论是中国茶、英式下午茶还是港式饮茶，都有着独特的品味与文化。
不知您是否注意到，当服务员为客人倒茶时，有些客人会用手指轻敲桌面。这其中有一段历史典故。饮茶的礼仪自古流传，一直存有感恩之意，值得传承。饮茶者用三根手指轻敲桌面，代表他向倒茶的人致谢。传说中国古代一位帝王曾到东南方微服出巡，有一天皇帝与臣子来到一家茶馆，皇帝为掩饰自己的尊贵身份，便站起来为臣子斟茶，而为了不吓坏臣子，皇帝先想出让臣子用手指轻敲桌面，以示磕头谢礼；其中一根手指代表他们低头，另一根手指则代表拱起的臂膀。时至今日，这样的饮茶习俗仍在香港广为流传。
在香港，您可以品味最传统的中国茶。香港特殊的历史背景，也使香港人体会到享用英式下午茶的乐趣。中西茶饮，造就多元茶饮风貌与品茗文化，欢迎您一同前来体会！